刺身のツマ

「飲酒まかりならん」の新年会(直後に出勤のため)。
となればいきおい「喰い」に走るわけで今回もよく食べた。
出てくる皿が瞬殺レベルで空になる展開を引っ張ったのは僕である。

何皿目だったか、刺身盛り合わせ。
大ぶりに切られたマグロや上品なタイ、紅白がめでたいタコに安定株の鮭など。
もちろんそれらはおいしかったが、刺身のツマもおいしかった。

確かめると刺身からのドリップがほとんどないことが判明。
「ならば・・・」と大根のツマを小皿にとり、
わさび醤油をたっぷり絡ませた刺身を乗せて一口で。

つまり大根のシーフードサラダになるわけで、
大皿にてんこ盛りになっていた大根は、ほとんどひとりで食べてしまった。
「ツマなんて喰うもんじゃないよ」なんてウソだね。
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by urutimai1970 | 2012-01-03 23:30 | 徒然